上村家生産！希少米「ハツシモ／2026年新米」3kg
JPY3,100(USD19.67)
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上村美保子の実家で生産されている、幻の特産米「ハツシモ」。
試行錯誤の末に辿り着いた2026年の新米は、過去最高の傑作と言っても過言ではない出来栄えとなりました。
大きな粒と芳醇な香り、力強い味わいをぜひご堪能ください。
今年も特別価格にて、お裾分け販売いたします。
ハツシモは、岐阜県美濃地方を中心に栽培されている晩生型の品種。収穫時期が遅く、初霜の降りる頃までじっくり育てられたことが、その名の由来といわれています。
粒が大きく、しっかりとした歯ごたえがあり、年間を通じて食味が安定しているのも特徴。冷めても美味しく、寿司米としても親しまれています。
岐阜県外ではほとんど栽培されていないことから、「幻のお米」とも呼ばれるハツシモ。
同じ地域、同じ品種であっても、田んぼを取り巻く環境や日々の管理によって、お米の仕上がりは変わります。
上村家が代々受け継いできた水田で、稲の成長を見守りながら丁寧に育てたハツシモ。一般市場への出荷ではなく、今回も数量限定で皆さまへ直接お届けします。
この機会にぜひご賞味ください。
上村家の水田がある岐阜県各務原市には、お米にまつわる興味深い歴史があります。
江戸時代、この地域の幕府直轄領の村では、将軍をはじめ大奥の人々のために献上された米「御膳籾（ごぜんもみ）」が生産されていました。
歴史的にも、お米と深い縁のある土地なのです。
特別価格：3kg／2,500円（税込・送料600円別）
生産者：上村義則（美保子父）
※お米のパッケージは予告なく変更する場合があります。
※こちらの商品はレターパックプラスでの発送となります。当通販サイトの他商品と同時にご購入いただいた場合は2個口での発送となります。あらかじめご了承ください。
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